【濃厚クリーミー】ツナのトマトクリームチーズパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ツナ缶
1/2缶 買い物カゴ
トマト缶
100g 買い物カゴ
クリームチーズ
20g 買い物カゴ
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個 買い物カゴ
にんにく(みじん切り)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
砂糖
ひとつまみ 買い物カゴ
イタリアンパセリ
適量 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎを入れて弱火で加熱します。にんにくと玉ねぎを加熱している


2. にんにくがきつね色になったらトマト缶とツナ缶、砂糖を加えて全体をサッと混ぜ合わせます。具材を加えている


3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


4. フライパンに茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えてパスタを茹でる間弱火で煮詰めます。茹で汁を加えている


5. パスタが茹で上がる2分ほど前になったらフライパンにイタリアンパセリとクリームチーズを入れ、ソースに馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。クリームチーズを溶かしている


6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。パスタをフライパンに加えている


7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとイタリアンパセリをトッピングして完成です。トッピングしている

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順3)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順4)途中、汁気がなくなった場合は適宜茹で汁を足して調整します。


 調理時間:20分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)


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