【手軽に消費】かぶの葉と納豆の和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
かぶの葉と茎
30g 買い物カゴ
イカの塩辛
20g 買い物カゴ
納豆
1パック 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
ねぎ
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルとかぶの葉と茎を入れて中火で炒めます。かぶの葉と茎を炒めている


3. 全体がしんなりしてきたら弱火にし、イカの塩辛と納豆を加えてサッと炒め合わせます。具材を炒め合わせている


4. 茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えソースを整えます。茹で汁で整えている


5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。バターを加えている


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎをトッピングして完成です。トッピングしている

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3)納豆に付属のタレも入れましょう。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Porvasal イサバ パスタプレート)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)


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