【手軽に消費】かぶの葉と納豆の和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
かぶの葉と茎
30g 買い物カゴ
イカの塩辛
20g 買い物カゴ
納豆
1パック 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
ねぎ
適量 買い物カゴ
塩
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにオリーブオイルとかぶの葉と茎を入れて中火で炒めます。かぶの葉と茎を炒めている


3. 全体がしんなりしてきたら弱火にし、イカの塩辛と納豆を加えてサッと炒め合わせます。具材を炒め合わせている


4. 茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えソースを整えます。茹で汁で整えている


5. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。バターを加えている


6. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎをトッピングして完成です。トッピングしている

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3)納豆に付属のタレも入れましょう。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Porvasal イサバ パスタプレート)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)


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