【焼鳥缶で簡単】焼き鳥カルボナーラのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

焼き鳥缶（しお）

1/2缶

オリーブオイル

適量

☆全卵

1個

☆卵黄

1個

☆粉チーズ

15g

☆ブラックペッパー

適量

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. アルミホイルに焼き鳥を乗せて、魚焼きグリルで5分加熱します。

3. ボウルに☆を入れて混ぜ合わせます。

4. 3のボウルに茹で上がったパスタと焼き鳥、オリーブオイルを加えて、1の鍋を使い湯煎をしながら素早く混ぜ合わせます。

5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順2）トースターで加熱する場合は様子を見ながら時間を調節しましょう。