【超簡単】ブリの照り焼きとかぶの和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
鰤缶(照り焼き)
1/2缶 買い物カゴ
かぶ
1個 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
白だし
小さじ1 買い物カゴ
バター
10g 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンでオリーブオイルを温めたら、かぶ(葉以外)を入れて炒めていきます。


3. かぶに火が通ったら、ぶりとかぶの葉の部分も加えて炒めます。


4. 白だしと茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えソースを整えます。


5. 茹で上がったパスタとバターを加えて素早く混ぜ合わせます。


6. お皿に盛りつけたら完成です。


ポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


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