【簡単おいしい!】ズッキーニとベーコンのパスタ

【簡単おいしい!】ズッキーニとベーコンのパスタ

にんにくとベーコンの旨みたっぷりのオイルで炒めたズッキーニが絶品の簡単パスタ!

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • ズッキーニ 1/3本
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 5g
  • 茹で汁 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!
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2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.ベーコンを取り出し、ズッキーニを両面しっかりと焼き目がつくまで炒めていきます。

5.先程のにんにく、ベーコンをフライパンに戻し、茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせます。

6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーをトッピングしたら完成です★

調理時間:15分
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