【簡単おいしい】ズッキーニとベーコンのオイルパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”ズッキーニ”を使った、とっても簡単な人気のオイルパスタをご紹介しようと思います。
にんにくとベーコンの旨みたっぷりのオイルで炒めたズッキーニが絶品の簡単パスタです。
ビタミンCや食物繊維、発育ビタミンとも呼ばれるビタミンB2などの栄養素もしっかり含んでるズッキーニは、一人暮らしにはありがたい基本的にバラ売りの野菜。比較的安価で購入できるのも嬉しいポイントです。
ズッキーニやなすは炒めているとものすごく油を吸いますよね。
パスタに使う時は、にんにくの美味しそうな香りを染み込ませたオイルを吸わせてあげるのがおすすめ！
にんにくにじっくり火を通すのが面倒な日は、ガーリックオイルを使ってもいいかもしれません。旨みオイルがポイントです♪
おうちにトマトジュースやトマト缶がある場合はこちらのレシピもおすすめ！
調理工程も簡単なので、是非ズッキーニを買ったときにはパスタを作ってみてくださいね！
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