材料（1人分）
パスタ
80g 
ズッキーニ
1/2本
オリーブオイル
適量
☆バター
5g
☆粉チーズ
大さじ1
☆バジル（みじん切り）
5枚
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにスライスしたズッキーニとオリーブオイルを入れて中火で素揚げにします。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. ズッキーニが色づいたら一度取り出し、フライパンのオイルを拭き取ります。
4. 空になったフライパンに先ほど取り出したズッキーニと茹で上がったパスタ、☆、茹で汁（お玉1/2杯程度）を加えて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・下準備）刻んだバジルは適量のオリーブオイルと合わせておきます。
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：20分
難易度：★★★★☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini バッラリーニ ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)
レシピ動画