【絶品!】あわび茸と水菜の和風パスタ

【絶品!】あわび茸と水菜の和風パスタ

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今日は”あわび茸”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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あわび茸という立派なきのこを見つけたので簡単和風パスタにしてみました。
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バター醤油の組み合わせも王道ですが、今回は白だし+バターを採用!
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仕上げに乗せる水菜も相性ばっちり!
出汁の繊細さも生かしつつ優しい和風パスタが楽しめます♪
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材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • あわび茸 40g
  • 水菜 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 白だし 小さじ2
  • バター 10g
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイル温めてあわび茸を炒めます。

3.白だしを加えて馴染ませたら、茹で汁を入れて混ぜ合わせておきます。

4.茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げに水菜をトッピングして完成です★

調理時間:10分
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. 見た目があわびに似ているあわび茸。 . 旨みたっぷりで味も最高! . 白だし+バターで和風仕立てに。 . 是非レシピをチェックしておうちで試してみてくださいね! . *レシピは下記のURLをコピーして検索するorプロフィールにある美男パスタのURLからアクセスできるようになっています☺️ . ———————————- . ■今日の美男パスタ 『あわび茸と水菜の和風パスタ』 . ■詳しいレシピはこちら https://binanpasta.com/abalonemushroompotherbmustardjapanesepasta/ . Let's try!!! . *プロフィールからもアクセスできます。 ———————————- . ■お知らせ . Instagramに新アカウント作りました! いつもとは違う切り口で食を楽しもうと思っています。是非お気軽にフォローしてくださいね💁‍♂️ @ryogohaaan . . 美男パスタのレシピを参考に作ったよ!という方は是非 @binanpasta をタグ付けしてください☺️運が良ければストーリーズで紹介されるかも👏👏 . みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←こちらもどんどん使ってくださいね✨ . ↓過去のレシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com . 各種ブラウザより"美男パスタ"で検索! ———————————- . . . #pasta #spaghetti #italianfood #wp_deli_japan #pastalover #IGersJP #italiancooking #自炊 #ひるごはん #おうちごはんlover #料理男子 #男子ごはん #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちカフェ #朝ごはん #파스타 #パスタランチ #マカロニメイト #パスタ部 #おうちパスタ #パスタレシピ #うちごはん #手作りごはん #おひるごはん

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