冬野菜の定番白菜とアンチョビのシンプルなパスタ。
蒸し焼きにした白菜は甘みたっぷりで、アンチョビの塩気が良いアクセントになっています。
最後にご紹介するのはホタルイカと春キャベツを使ったレシピ。
アンチョビを少量加えることで、素材のおいしさをしっかりと引き出した絶品のパスタに仕上がります。