【隠し味は〇〇】ルッコラのペペロンチーノ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”ルッコラ”を使った、とっても簡単な人気のペペロンチーノの作り方をご紹介しようと思います。
ルッコラと言えば独特な風味が特徴的ですが、今回はそんな特徴を活かす隠し味として”ごま”を使って仕上げてみました！
なぜごまなのかというと、、
理由はいたってシンプルで、「風味がごまっぽいからｗ」
元々ごまのような風味を持っているルッコラなので、きっと合わないことはないだろうということで採用しました(笑)
実際作ってみると、ごまの香りがルッコラの良さも引き出してくれてとても美味しいパスタが誕生！
何でもやってみることが大事ですね(笑)
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