【簡単！】アスパラとベーコンのバター醤油パスタ
春が旬のアスパラガスを使ったオーソドックスなパスタレシピです！
ガリバタ醤油の味付けが食欲をそそります☆
材料（2人分）
- パスタ 160～200g
- アスパラガス（3cm幅に切る） 3本
- ベーコン 50g
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 茹で汁 大さじ2
- バター 10g
- ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。
注意
焦がさないように注意！2.ベーコンを加えて中火で炒めていきます。
3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。4.パスタを茹でている鍋でアスパラガスを3分ほど一緒に茹でます。
5.茹でたアスパラガスと醤油をフライパンに入れて軽く炒めたら、茹で汁を加えて混ぜ合わせ、火を消しておきます。
6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
7.お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★
調理時間:10分
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