【簡単】アスパラとベーコンのバター醤油パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
アスパラガス
2本 買い物カゴ
ベーコン
30g 買い物カゴ
にんにく(大きめに潰す)
1かけ 買い物カゴ
オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
醤油
小さじ1 買い物カゴ
バター
5g 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。にんにくを加熱している


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. にんにくの香りがしてきたら、ベーコン、アスパラガスの順で加えて炒めます。具材を炒めている


4. 具材に火が通ったら醤油を回し入れ、サッと全体を和えながら加熱します。醤油を入れている


5. 茹で汁(お玉1/2~1杯程度)を加えてソースを整えます。茹で汁で整えている


6. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れ素早く混ぜ合わせます。パスタを和えている


7. お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。完成したアスパラとベーコンのバター醤油パスタ

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (CASUAL PRODUCT バゲットクラシック サテン ディナーフォーク)


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