【絶品!】アボカドとベーコンのトマトパスタ

【絶品!】アボカドとベーコンのトマトパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”アボカド”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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先日Instagramのライブ配信で作ったのがこのパスタ!
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シンプルなトマトパスタも少し具材を加えてあげることで、とっても簡単に美味しくアレンジすることができます。
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是非おうちで試してみてくださいね☆



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.にんにくの香りがしてきたら、鷹の爪を加えてさっと辛みを移します。

3.次にベーコンをフライパンに入れて炒めていきます。

4.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

5.ベーコンが炒まったら、トマト缶と茹で汁、塩をひとつまみ入れてパスタを茹でている間煮詰めます。

MEMO
煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

6.パスタが茹で上がる直前にアボカドとブラックペッパーをフライパンに加えて和えます。

7.茹で上がったパスタとバター、パルメザンチーズを加えて素早く混ぜ合わせます。

8.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★

調理時間:15分

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