材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
オリーブオイル
大さじ1
☆アボカド
1/2個
☆全卵
1個
☆粉チーズ
20g
☆ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. ☆を混ぜ合わせておきます。→★
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて焼き色が付くくらい炒めます。
4. 茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を入れて整えたら、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。
5. 次に★を合わせてとろみが付くまで火加減に気を付けながら混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）アボカドは包丁でペースト状に刻んでから加えます。
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆