材料(1人分)
作り方
1. ミニトマトをアルミホイルに乗せてトースターで5分程加熱します。→★
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. ☆と★3個を合わせ、ハンドブレンダーを使いペースト状になるまで混ぜ合わせます。*にんにくは15〜20秒ほどレンジで加熱してから加えましょう。
4. 茹で上がったパスタと3のペースト、茹で汁(大さじ1程度)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
5. お皿に盛りつけたら、仕上げに残りの★とブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間:10分
難易度:★☆☆☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)