【混ぜて簡単】アボカドとトマトの濃厚クリーミーパスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
ミニトマト
5個 買い物カゴ
☆アボカド
1/2個 買い物カゴ
☆にんにく
1かけ 買い物カゴ
☆バジル
10枚 買い物カゴ
☆レモン汁
大さじ1/2 買い物カゴ
☆オリーブオイル
大さじ1 買い物カゴ
☆粉チーズ
大さじ1 買い物カゴ
☆ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. ミニトマトをアルミホイルに乗せてトースターで5分程加熱します。→★


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. ☆と★3個を合わせ、ハンドブレンダーを使いペースト状になるまで混ぜ合わせます。*にんにくは15〜20秒ほどレンジで加熱してから加えましょう。


4. 茹で上がったパスタと3のペースト、茹で汁(大さじ1程度)をボウルに入れて混ぜ合わせます。


5. お皿に盛りつけたら、仕上げに残りの★とブラックペッパーをトッピングして完成です。

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★☆☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)


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