【超簡単!】ベーコンとケッパーのトマトパスタ

【超簡単!】ベーコンとケッパーのトマトパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”ケッパー”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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先日に引き続き、とってもシンプルなトマトパスタを。
ケッパーが冷蔵庫にあったので、ベーコンと一緒に加えてみました!
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パスタは簡単にマイナーチェンジができるのが嬉しいポイント。
飽きそうで飽きないのはこれが理由なのかもしれないですね。
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皆さんも是非マイナーチェンジを楽しんでくださいね!



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でオイルに香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.にんにくの香りがしてきたらベーコンを炒めて白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

4.トマト缶と茹で汁、ケッパーを入れてパスタを茹でている間煮詰めます。

MEMO
煮詰めている途中、汁気が無くなってきたら茹で汁を足します!

5.パスタが茹で上がる直前にブラックペッパーをフライパンに加えます。

6.茹で上がったパスタとパルメザンチーズをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★

調理時間:15分

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