【朝ごはんに!】ベーコンエッグパスタ

【朝ごはんに!】ベーコンエッグパスタ

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今日は”ベーコン”を使った簡単朝パスタレシピをご紹介します!
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トーストに乗せたら美味しいベーコンエッグ。
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ベーコンと卵を一緒に焼いてあっという間に完成するやつです。
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今回は、そんな朝ごはんの定番をパスタで簡単アレンジしてみました!
半熟卵をパスタと絡めながら食べたら、、最高の朝パスタになること間違いなしです。
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是非おうちで試してみてくださいね☆

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • スライスベーコン 3枚
  • 卵 1個
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • パルメザンチーズ 適量
  • 鷹の爪 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.別のフライパンにオリーブオイルを適量熱してベーコンを焼きます。

4.ベーコンの片面を焼いたら反対の面を下にして、その上に卵を落としベーコンエッグを作ります。

5.茹で上がったパスタと茹で汁を2のフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけたら、仕上げにベーコンエッグとブラックペッパー、パルメザンチーズをトッピングして完成です★

調理時間:10分
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