【簡単!】きのことベーコンのトマトパスタ

【簡単!】きのことベーコンのトマトパスタ

家によくある具材で作れるオーソドックスなトマトパスタ!
簡単で見た目にも華やかに仕上がるのでおすすめです☆

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • きのこ(数種類) 片手で掴める程度
  • トマト缶 1/2缶
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 10g
  • 茹で汁 大さじ2
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 10g
  • オレガノ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.一旦にんにくを取り出したら、フライパンにベーコンを入れて中火で炒めていきます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.フライパンにきのこを加えて炒め、しんなりしたらトマト缶とオレガノを加えて煮詰めていきます。

5.途中、茹で汁を加えたらブラックペッパーと塩で味を整えます。

6.茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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