【超簡単!】ベーコンとプチヴェールのオイルパスタ

【超簡単!】ベーコンとプチヴェールのオイルパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
.
.
.
今日は”プチヴェール”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
.
.
.
皆さん、プチヴェールっていう野菜をご存知でしょうか?
.
.
実は、「芽キャベツ」と「ケール」を掛け合わせた生まれたのがこの”プチヴェール”
大きさは芽キャベツくらいで、ケールのみたいに特徴的な葉の形をしています。
.
パスタに加える時は、パスタを茹でているお鍋で一緒に茹でてからフライパンにINするのが個人的には簡単でおすすめです。
.
あまり見かける機会の少ない野菜かもしれませんが、見かけた際は是非手に取ってみてくださいね♪
.



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • プチヴェール 適量
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 鷹の爪 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.ベーコンを焼き色がつくくらいまで炒めたら、白ワインを回し入れてアルコールを飛ばします。

4.パスタが茹で上がる1分ほど前に、パスタを茹でている鍋にプチヴェールを加えて一緒に茹でます。

5.茹で上がったパスタとプチヴェール、茹で汁をフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを振って完成です★

調理時間:10分
レシピブログでも美男パスタのレシピを公開中♪
現在、麺・パスタ部門で1~5位辺りをうろうろしています。
是非こちらから応援をお願いします!
↓↓↓↓↓↓↓↓

View this post on Instagram

Bacon & Petit Vert . きゃべつよりも少し苦味のあるプチヴェールはオイルパスタとも相性ばっちり。 . . 是非レシピをチェックしておうちで試してみてくださいね! . *レシピは下記のURLをコピーして検索するorプロフィールにある美男パスタのURLからアクセスできるようになっています☺️ . ———————————- . ■今日の美男パスタ 『ベーコンとプチヴェールのオイルパスタ』 . ■詳しいレシピはこちら https://binanpasta.com/baconpetitvertoilpasta/ . Let's try!!! . *プロフィールからもアクセスできます。 ———————————- 【お知らせ】 Tea Break vol.1開催します🙌 . 先日、予告していた"食"をテーマとしたゆるっと懇親会の日時が決まりました!!!! . 美味しいドリンクと軽食をご用意する予定なので、是非それらをお供に交流しましょう😊 . 日時:4/28(sun)14:00〜16:00 場所:横浜 参加費:¥1,500- . 参加したいな!という方は、是非こちらから詳細をご確認の上お申込みください→【https://teabreakvol1.peatix.com/】 . ———————————- . ■お知らせ . Instagramに新アカウント作りました! いつもとは違う切り口で食を楽しもうと思っています。是非お気軽にフォローしてくださいね💁‍♂️ @ryogohaaan . . 美男パスタのレシピを参考に作ったよ!という方は是非 @binanpasta をタグ付けしてください☺️運が良ければストーリーズで紹介されるかも👏👏 . みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←こちらもどんどん使ってくださいね✨ . ↓過去のレシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com . 各種ブラウザより"美男パスタ"で検索! ———————————- . . . #pasta #spaghetti #italianfood #wp_deli_japan #pastalover #IGersJP #italiancooking #w7foods #自炊 #ひるごはん #おうちごはんlover #料理男子 #男子ごはん #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちカフェ #朝ごはん #パスタランチ #マカロニメイト #パスタ部 #おうちパスタ #うちごはん #手作りごはん #おひるごはん #フーディーテーブル

Ryogoさん(@binanpasta)がシェアした投稿 –