材料（1人分）
パスタ
80g 
キャベツ
40g
たけのこ（水煮）
40g
桜えび（乾燥）
2g
アンチョビフィレ
1枚
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくの香りがしてきたらアンチョビフィレを加え、ヘラやトングでほぐしてからたけのこと桜えびを加えて炒めます。
4. パスタが茹で上がる3分ほど前になったら、パスタと同じ鍋にキャベツを加えて茹でます。
5. フライパンに茹で汁（お玉1/2〜1杯程度）を加えソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタとキャベツ、オリーブオイルを適量フライパンに加え素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)