【簡単!おいしい!】トマトとバジルのパスタ

【簡単!おいしい!】トマトとバジルのパスタ

トマトとバジルを使った王道パスタです!
パスタって王道と言われるものほど作るのが難しかったりしますよね?
でも少ない手順で簡単に美味しく作れるんです!!

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ミニトマト(半分に切る) 5個
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • バジル 5枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • パルメザンチーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.フライパンにトマトを入れて中火で炒め、火が通ったら砂糖を加え混ぜ合わせます。

4.次に茹で汁を加えて混ぜ合わせたら火を消して置いておきます。

5.茹で上がったパスタと手でちぎったバジルをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーとパルメザンチーズ、バジルをトッピングして完成です★

調理時間:15分
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