【10分で作れる】牛肉と玉ねぎのデミ風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
牛バラ
80g 買い物カゴ
玉ねぎ(薄切り)
1/4個 買い物カゴ
バター
10g 買い物カゴ
☆ケチャップ
大さじ1 買い物カゴ
☆中濃ソース
大さじ1/2 買い物カゴ
☆醤油
小さじ1/2 買い物カゴ
イタリアンパセリ
適量 買い物カゴ
ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


2. フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒めます。玉ねぎを炒めている


3. 玉ねぎがしんなりしてきたら牛バラを加えてさらに炒めます。牛バラを炒めている


4. お肉の色が変わったらフライパンの中身を端に寄せ、空いたスペースに☆を入れて軽く火を通してから具材と混ぜ合わせます。調味料を加えた直後


5. 茹で汁(お玉1/2~1杯程度)でソースを整えます。茹で汁を加えている


6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。パスタを和えている


7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとイタリアンパセリをトッピングして完成です。トッピングしている

レシピ動画

下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。

作り方のポイント

・手順1)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Porvasal イサバ パスタプレート)
・カトラリー (SUNAO ディナーフォーク)


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