材料（1人分）
パスタ
80g 
牛バラ
100g
にんにく（薄切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆オイスターソース
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1
ねぎ
適量
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくの色が変わり始めたら、牛バラと鷹の爪を加えて中火で炒めます。
4. 牛肉の色が変わったら☆を加え、サッと炒めてから茹で汁（お玉1/2~1杯程度）でソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタとレモン汁、ねぎをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)