【驚愕!】巨大なマッシュルームのバター醤油パスタ

【驚愕!】巨大なマッシュルームのバター醤油パスタ

先日、スーパーで見たこともないような大きさのマッシュルームを発見しました。

思わずパスタにしようと購入してバター醤油で定番パスタに!

ソテーしたら少し小さくなったけど本当にデカかったww

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • マッシュルーム お好みの量
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • バター 5g
  • 醤油 大さじ1/2
  • 茹で汁 大さじ1
  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.十分香りを移したらマッシュルームをソテーしていき、火が通ったら醤油を回し入れます。

4.フライパンに茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせます。

5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパセリをトッピングしたら完成です★

調理時間:10分
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