【驚愕！】巨大なマッシュルームのバター醤油パスタ
先日、スーパーで見たこともないような大きさのマッシュルームを発見しました。
思わずパスタにしようと購入してバター醤油で定番パスタに！
ソテーしたら少し小さくなったけど本当にデカかったｗｗ
材料（1人分）
- パスタ 80～100g
- マッシュルーム お好みの量
- にんにく（大きめに潰す） 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- バター 5g
- 醤油 大さじ1/2
- 茹で汁 大さじ1
- パセリ 適量
- ブラックペッパー 適量
- 塩 適量
作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りを移します。
注意
焦がさないように注意！2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）
MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。3.十分香りを移したらマッシュルームをソテーしていき、火が通ったら醤油を回し入れます。
4.フライパンに茹で汁を加えて素早く混ぜ合わせます。
5.茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
6.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパーとパセリをトッピングしたら完成です★
調理時間:10分
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