【激うま!】からすみ(ボッタルガ)のパスタ

【激うま!】からすみ(ボッタルガ)のパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
.
.
.
今日は”からすみ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
.
.
.
なかなかお目にかかる機会のないからすみパウダー。

先日たまたま入ったお店で安く売っていたので買ってきました!
.
パスタに使うときはとっても簡単♪
.
茹で上がったパスタをソースと絡めるタイミングでこのからすみパウダーを投入すればOKです。
.
たったこれだけでめちゃくちゃ美味しいパスタになるので、見かけたら買いのおすすめのアイテム!
是非おうちで作ってみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • からすみパウダー 大さじ1
  • パセリ適量
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.茹で上がったパスタと茹で汁、からすみパウダー、パセリをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

4.お皿に盛り付けたら、仕上げにからすみパウダーとパセリを適量トッピングして完成です★

調理時間:10分
レシピブログでもレシピを公開中♪
是非こちらから応援をお願いします!
↓↓↓↓↓↓↓↓

【レシピが探せる!?】LINE公式アカウントはじめます!