【大絶賛!】ブロッコリーのローマ風パスタ

【大絶賛!】ブロッコリーのローマ風パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”ブロッコリー”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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結構シンプルな組み合わせですが、これがとっても美味しいんです!
例えるならカルボナーラに近い感じになります。
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卵黄とか乗せたり、いっそのことカルボナーラにブロッコリー入れても美味しい説など、
いろいろ今後もアレンジして楽しめそうな仕上がりになりました。
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ブロッコリーは最初にパスタを茹でているお鍋で一緒に茹でちゃうのですが、
お好みでクタクタになるまで茹でても良いかと思います!
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むしろその方が味のまとまりが出て美味しさがUPするかもしれません。
クタクタにする場合は先にブロッコリーを茹で始めておいた方がベター!
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是非一度試してみてほしい絶品おうちパスタです★



材料(1人分)

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.1と同じ鍋でブロッコリーを5分程茹でます。

3.フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて焼き目が付くまで炒めます。

4.茹で上がったブロッコリーを細かく切ってフライパンに加えてサッと炒めます。

5.白ワインを回し入れてアルコールを飛ばしたら、茹で汁を加えて混ぜ合わせてブラックペッパーを加えます。

6.茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングして完成です★

調理時間:10分
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. おはようございます。 . 突然ですが、、 これすごく美味しいからおすすめ笑 . 第一印象のシンプルさがひと口で覆されるとてつもないポテンシャルを秘めています。 . ブロッコリー侮ることなかれ🥦 . . ———————————- . 私事ですがnoteを始めました! InstagramやHPでは載っていないようなこともこれから書いていきたいと思っているので、是非"Ryogo"で検索してみてください。URL→【https://note.mu/ryo_go】 . ———————————- . みんなの美味しいおうちパスタが集まる#私のおうちパスタ ←是非使ってあげてくださいね✨ . ↓レシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com *プロフィールからもアクセスできます。 . . ■Today's binanpasta 『Broccoli Roma pasta』 . ———————————- ■ Ingredients (Servings:1) ・80〜100g spaghetti ・25g bacon ・50g broccoli ・1tbsp olive oil ・1tbsp cooking water ・1tbsp white wine ・1tbsp Parmigiano reggiano ・Black pepper ・Salt ———————————- . #pasta #spaghetti #italianfood #onthetable #wp_deli_japan #foodie_features #IGersJP . . . ■今日の美男パスタ 『ブロッコリーのローマ風パスタ』 . ———————————- ■材料(1人分) ・パスタ 80~100g ・ベーコン 25g ・ブロッコリー 50g ・オリーブオイル 大さじ1 ・茹で汁 大さじ1 ・白ワイン 大さじ1 ・パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2 ・ブラックペッパー 適量 ・塩 適量 ———————————- . ■作り方 https://binanpasta.com/broccoliromepasta/ . Let's try!!! . . . . #簡単レシピ #Nadiaレシピ #一人暮らしごはん #おうちごはんlover #料理男子 #ふたりごはん #クッキングラム #パスタ #男子ごはん #料理好きな人と繋がりたい #ひとりごはん #おうちごはん #おうちカフェ #手料理 #파스타 #みんなの暮らし日記online #マカロニメイト #手作りごはん #私のおいしい写真 #暮らしニスタ

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