【簡単】キャベツとオリーブのアンチョビパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”キャベツ”を使った、とっても簡単なアンチョビパスタの作り方をご紹介しようと思います。
以前ご紹介した千切りキャベツのアンチョビパスタはキャベツの外側を使ったのですが、今回は内側の芯に近い部分を使います。
どうしても芯に近づくにつれて固い部分が多くなってしまうのですが、そういう時はその食感もうまく生かした食材の組み合わせがおすすめ。
今回は、冷蔵庫にオリーブの瓶詰が残っていたので一緒に加えてみました。
とっても簡単でおいしかったので、ぜひおうちで作ってみてくださいね。
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