【簡単！】キャベツとオリーブのアンチョビパスタのレシピ

【簡単！】キャベツとオリーブのアンチョビパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”キャベツ”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介します！

以前ご紹介した千切りキャベツのアンチョビパスタはキャベツの外側を使ったのですが、今回は内側の芯に近い部分を使います！

【おすすめ！】無限キャベツのアンチョビパスタ

どうしても芯に近づくにつれて固い部分が多くなってしまうのですが、そういう時はその食感もうまく生かした食材の組み合わせがおすすめです。

今回は、冷蔵庫にオリーブの瓶詰が残っていたので一緒に加えてみました！

とっても簡単で美味しかったので、是非おうちで作ってみてくださいね☆

材料（1人分）

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示より1分短く）

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビ、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。

3.パスタが茹で上がる2～3分前になったらフライパンにオリーブを加え、パスタを茹でている鍋でキャベツを茹で始めます。

4.茹で上がったパスタと茹で汁、キャベツをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★