【材料は5つだけ】世界で1番簡単なパスタ！カチョエペペのレシピ/作り方

材料（1人分）

パスタ

80g

ペコリーノロマーノ

25g

ブラックペッパー

適量

塩

適量

作り方

1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。

2. ボウルにペコリーノロマーノとブラックペッパー、茹で汁（お玉1/2杯程度）をすべて入れて混ぜ合わせておきます。

3. 茹で上がったパスタをボウルに入れて混ぜ合わせます。

4. お皿に盛りつけたら、仕上げにペコリーノロマーノとブラックペッパーをトッピングして完成です。

ポイント

・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。