材料（1人分）
パスタ
80g 
たらこ
30g
カーボロネロ
30g
オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルを温めてカーボロネロをサッと炒めます。
3. 茹で上がったパスタとバター、茹で汁（お玉1/2杯程度）、たらこをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。
4. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパー をたっぷり振って完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★☆☆☆☆