【簡単美味しい!】白菜のアンチョビパスタ

【簡単美味しい!】白菜のアンチョビパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”白菜”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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時間もないし材料もない時に便利な美味しいオイルパスタ。
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アンチョビを使うことでしっかり味が決まって美味しくいただけます。
作りがシンプルなので、盛り付け前には味見をして塩で整えてあげるのがポイント!
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余りものの白菜もあっという間にカフェパスタに大変身します!!



材料(1人分)

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.アンチョビフィレと鷹の爪を加えて軽く火を通したら、白菜を加え蓋をしてパスタを茹でている間蒸し焼きにします。

4.茹で上がったパスタと茹で汁をフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとオリーブオイルを適量トッピングして完成です★

調理時間:10分
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