材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
白菜
30g
マッシュルーム
2個
オリーブオイル
小さじ2
バター
10g
生クリーム
100ml
粉チーズ
大さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火で炒めます。
2. ベーコンに焼き色がついてきたら、白菜とマッシュルームを加えて中火で2分ほど炒めます。（完成したら別皿に取り出しておく→☆）
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. 空になったフライパンにバターを入れて褐色になるまで加熱したら、☆を戻し入れてサッと炒め合わせます。
5. 生クリームと茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてパスタを茹でる間弱火で煮詰めます。
6. 茹で上がったパスタと粉チーズをフライパンに加え、好みのとろみ加減になるまで混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Porvasal イサバ パスタプレート)
・カトラリー (Cutipol GOA ブラック)