材料（1人分）
パスタ
80g 
ベーコン
30g
白菜
30g
しめじ
20g
椎茸
1個
オリーブオイル
大さじ1
☆生クリーム
100ml
☆塩昆布
大さじ1
☆クリームチーズ
15g
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにしめじと椎茸を入れ、5分ほど中火で加熱します。（完成したら別皿に取り出しておきます。→★）
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. 空になったフライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火で炒めます。
4. ベーコンに焼き色がついてきたら、白菜を加えてさらに炒めます。
5. 白菜がしんなりしたら★を戻し入れてサッと炒め合わせます。
6. 次に☆と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えて、クリームチーズが溶け切るまでしっかり混ぜ合わせます。
7. 茹で上がったパスタをフライパンに加え、好みのとろみ加減になるまで混ぜ合わせます。
8. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Porvasal イサバ パスタプレート)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットゴールド)