材料（1人分）
パスタ
80g 
合挽き肉
80g
白菜
60g
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
☆トマトペースト
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。
2. にんにくの香りがしてきたらひき肉を加えます。
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. ひき肉の色が変わったら白菜を加えさらに炒めます。
5. 全体に火が入ったら☆を加え馴染ませて、茹で汁（お玉1杯程度）でソースを整えます。
6. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です。
レシピ動画
下の画像をタップすると、このパスタの作り方を動画で確認することができます。ぜひこちらも参考にしてみてください。
作り方のポイント
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆
*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)
・お皿 (Porvasal イサバ パスタプレート)
・カトラリー (CASUAL PRODUCT バゲットクラシック サテン ディナーフォーク)