【お店の味!】濃厚!たらこクリームパスタのレシピ

【お店の味!】濃厚!たらこクリームパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”たらこ”を使った、とっても簡単な人気のクリームパスタレシピをご紹介します!



たらこパスタってどこか優しさがあってたまに食べたくなるんですよね。(個人差がありますw)

カフェなどでも人気のパスタとしてメニューに載っているお店も多い定番パスタのひとつです!

でも、お店で食べることはあっても、家だと面倒で作らない人やついつい市販のソースに頼りがちという方も結構多いと思います。

カフェやレストランで日ごろ食べている「美味しくて濃厚なたらこクリームパスタをおうちで簡単に作れたらな…」こんな風に思っている人もたくさんいることと思います。


この度、そんな人にぴったりなたらこクリームパスタのレシピができました!*明太子で作れば、明太子クリームパスタになります。

バターとマヨネーズ、そして生クリーム。
この3つがクリームソースのベースになります。

ちなみに生クリームは30%台のものがおすすめ!

40%台のものにすると、ボッテボテの仕上がりになりやすいですww(煮詰める時間が長いとこうなります。)

個人的には30%台のものを煮詰めた方が、好みのボテッと具合に調整できて作りやすいかと思います。(牛乳や豆乳で代用する場合は、少しあっさりめな仕上がりになると思われます。)

調理工程は至ってシンプルなので、是非一度おうちでプロの味を作ってみてくださいね!


せっかくの機会なので、今日は最近よく質問される普段ボクが愛用しているフライパンもご紹介しようと思います!フライパンはいくつか持っているのですが、実際にこのたらこクリームパスタを作るときに使ったものを載せておきます。

このフライパンは個人的にも1番のお気に入り♪
バッラリーニというヨーロッパの人気ブランドが展開するトリノシリーズの24㎝のフライパン(IH対応)です。

「見た目のおしゃれさ、機能性の良さ、手頃な価格設定」この三拍子を高いレベルで満たしてくれる最高のフライパン!

この3つの中でも特に特徴的なのが「見た目のおしゃれさ」です。フライパンと言うと、真っ黒のものを想像する方も多いと思いますが、このフライパンはまるで石のようなきれいなグレー色をしています。

画像を拡大してみるとよくわかるのですが、所々に細かい模様が入っていて本当におしゃれなので、他のフライパンとは一味違う見た目の満足度を与えてくれること間違いなしです!

そして、おしゃれなだけではなく、しっかりとしたコーティングによって機能性が抜群なのも嬉しいポイント!

くっつきにくいのはもちろん、調理中に持ち手が熱くならない工夫が施されていたり、同じようなデザインで機能別に自分に合ったものを選ぶことができたりと至れり尽くせり。←ボクは普段IHで調理をするので、トリノシリーズ(IH対応)にしました!

気になる値段も1万円以下とコスパ抜群!

個人的には今まで買ったどの調理器具より満足度が高いので、フライパンを探している方は要チェックです。きっと今後料理をするのが楽しくなりますよ♪

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