【超簡単!】とうもろこしのアンチョビパスタ

【超簡単!】とうもろこしのアンチョビパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”とうもろこし”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

とうもろこしにあわせたのは、オイルパスタの鉄板アイテム「アンチョビ」です。
程よい塩気のアンチョビと、とうもろこしの甘みが相性ばっちりのとっても簡単なおうちパスタ!

とうもろこしの可能性をまたひとつ開拓してしまいましたw

この時期になるとスーパーでよく見かけるので、また新しいとうもろこしパスタにチャレンジしてみようかな!
缶詰でも同じように作れるので、是非おうちで作ってみてくださいね☆

 



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • とうもろこし 1/2本
  • アンチョビフィレ(みじん切り) 2枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • バター 5g
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとアンチョビフィレを入れて弱火で加熱します。

3.アンチョビの香りがしてきたら、とうもろこしを加えて炒めていきます。

4.茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら完成です★

調理時間:10分

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