【絶品!】とうもろこしとベーコンのバター醤油パスタ

【絶品!】とうもろこしとベーコンのバター醤油パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”とうもろこし”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

先日ご紹介したこちらのパスタ!

【簡単美味しい!】とうもろこしのバター醤油パスタ

このレシピにほんの少しマイナーアレンジを加えての再掲載になります。

やっぱり、とうもろこしの甘みにバター醤油は相性抜群ですよね!
子どもから大人まで好きな人が多い味の組み合わせではないでしょうか?

だんだんとスーパーでもとうもろこしを見かける機会が増えてきたので、是非今年の夏に試してみてほしい一品です!

 



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • とうもろこし 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • だし醤油 小さじ2
  • バター 5g
  • パセリ 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒めたら、とうもろこしを加えて一緒に炒めていきます。

3.とうもろこしに火が通ったら、フライパンの空いているスペースにだし醤油を入れて少し加熱します。

MEMO
とうもろこしと絡める前に、焦がし醤油気味にすると香ばしさがUP!面倒な場合はそのまま絡めてもOK

4.だし醤油と具材を和えたら、茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタとバターをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにパセリをトッピングして完成です★

調理時間:10分

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