【味付け不要?】鰹節とキャベツのオイルパスタのレシピ

【味付け不要?】鰹節とキャベツのオイルパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”キャベツ”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介します!
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このレシピのポイントは、ずばり味付けがほぼいらないこと!
強いて言うなら、パスタを茹でるときに加える塩くらいで、後は鷹の爪の辛みが加わる程度。
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シンプルすぎて心配になりそうですが、キャベツの甘味と鰹節の香りだけでも十分美味しく食べることができます!
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時間がなければ、パスタと同じ鍋でキャベツを茹でた後にオリーブオイルと和えて、仕上げにたっぷり鰹節を乗せればOK♪
是非おうちで試してみてくださいね!



材料(1人分)

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.キャベツを入れてしんなりするまで炒めたら、茹で汁をフライパンに加えて混ぜ合わせておきます。

4.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げにオリーブオイルと鰹節を適量トッピングして完成です★

調理時間:10分