【絶品】ずぼらさんのなすとひき肉のパスタ

【絶品】ずぼらさんのなすとひき肉のパスタ

なすを使った簡単絶品なパスタ!
子供も大人も好きな味に仕上がります☆

割と家の冷蔵庫に入ってそうなものが多いので、気になった方は是非一度作ってみてくださいね♪

材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ひき肉 80g
  • なす 1/2本
  • にんにく(大きめに潰す) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • ナツメグ 適量
  • バター 5g
  • 卵黄 1個
  • パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.ひき肉とナツメグ、ブラックペッパー、塩をひとつまみ加えて炒めます。

3.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

4.ひき肉の色が変わったらなすを加えて炒めていきます。

5.フライパンの空いているところにケチャップとウスターソースを入れて火を通したら、茹で汁を加えて具材と混ぜ合わせます。

6.茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけます。仕上げにブラックペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵黄をトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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🔻 【絶品】ずぼらさんのなすとひき肉のパスタ🔻 .. なすを使った簡単絶品なパスタ🍆 トロトロになったなすとコクのあるチーズ、卵黄を割って絡めたら…美味しいに決まってる🤩 割と家の冷蔵庫に入ってそうなものが多いので、気になった方は是非一度作ってみてくださいね✨ .. ———————————- ■材料(1人分) ・パスタ 80~100g ・ひき肉 80g ・なす 1/2本 ・にんにく(大きめに潰す) 1かけ ・オリーブオイル 大さじ1 ・茹で汁 大さじ1 ・ケチャップ 大さじ2 ・ウスターソース 大さじ1 ・ナツメグ 適量 ・バター 5g ・卵黄 1個 ・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 ・ブラックペッパー 適量 ・塩 適量 ———————————- ■ Ingredients (1 servings) ・80~100g spaghetti ・80g minced meat ・1/2pc eggplant ・1 clove garlic ・1tbsp olive oil ・1tbsp cooking water ・2tbsp ketchup ・1tbsp worcester sauce ・Nutmeg ・5g butter ・1pc yolk ・Parmigiano reggiano ・Black pepper ・Salt ———————————- .. 《作り方はこちら💁‍♂️》 https://binanpasta.com/easyeggplantmincedmeatpasta/ .. Let's try!!! .. 『お知らせ』 Twitterアカウント作りました🙋‍♂️「binanpasta」で検索して是非フォローしてください✨ その日の気分でパスタ中心に更新します🍝👍 .. .. レシピをまとめたHP#美男パスタ はこちら↓ https://binanpasta.com .. インスタであげているパスタレシピが一覧で確認できます👍インスタに載っていないレシピもあるよ🍝 プロフィールにもURLがあるので、是非チェックしてみてください🤗 .. .. クックパッド、楽天レシピ、レシピブログ 、ペコリを始めました! .. ㊗️クックパッド41万アクセス達成🎉 .. 今日のレシピは📝【5215125】で検索! .. .. #私のTRILLpic #pasta #パスタ #ほっぺた落ちるセプテンバー #spaghetti #ひとりごはん #cccphotolifelab #オリーブノートアンバサダー #おうちごはん #foodporn #暮らしニスタ #オリーブノート #料理初心者 #みんなの暮らし日記online #ふたりごはん #カフェごはん #nadiaレシピ #cocoronedays #クッキングラム #homecooking #サンキュインスタ部 #サンキュ #わたしのお気に入りの器 #豊かな食卓 #cooking #料理好きな人と繋がりたい #ママリクッキング #おうちごはんlover #マカロニメイト

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