【超簡単!】枝豆としらすのペペロンチーノ

【超簡単!】枝豆としらすのペペロンチーノ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”枝豆”を使った絶品パスタレシピをご紹介します!

 

先日ご紹介したこちらのパスタのしらすver.

【絶品!】桜えびと枝豆のペペロンチーノ

食材が変われば楽しみ方も変わるもの!
こうやって和えるだけの簡単アレンジも、おうちパスタの楽しいところです。

特にシンプルなペペロンチーノベースはいろんな食材の組み合わせが気軽に楽しめるので、とってもおすすめです!

おうちパスタの定番に是非加えてみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 枝豆 適量
  • しらす 適量
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 茹で汁 大さじ1と1/2
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

3.にんにくの香りがしてきたら枝豆を加えて軽く火を通します。

4.フライパンに茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

MEMO
ソースが白く濁ってトロっとしてきたらOK!→乳化

5.茹で上がったパスタとしらすをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛りつけたら完成です★

調理時間:10分

レシピブログでもレシピを公開中♪
是非こちらから応援をお願いします!
↓↓↓↓↓↓↓↓

【レシピが探せる!?】LINE公式アカウントはじめます!