材料（1人分）
パスタ
80g 
☆ソーセージ
2本
☆玉ねぎ
1/8個
☆ピーマン
1個
☆トマト
1/2個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
バター
5g
白ワイン
大さじ1
温泉卵
1個
粉チーズ
適量
ブラックペッパー
適量
乾燥パセリ
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。（茹で時間は表示時間＋1分）
2. フライパンにオリーブオイルを入れて☆を中火で炒めたら、白ワインを加えて強火でさっとアルコールを飛ばします。
3. フライパンの空いているスペースにケチャップとウスターソースを入れ、軽く火を通したら具材と合わせます。
4. 茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタとバター、粉チーズをフライパンに入れて混ぜ合わせます。
6. お皿に盛りつけたら、仕上げに温泉卵とブラックペッパー、乾燥パセリをトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順3）ケチャップは具材と絡める前に少し加熱してあげることで、酸味が飛んで旨みがUPします。
調理時間：15分
難易度：★★★☆☆