【大絶賛】なすとベーコンの和風パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ベーコン 25g
  • なす 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 適量
  • めんつゆ 小さじ2
  • 鰹節 適量
  • 塩 適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火で炒めます。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. ベーコンが炒まってきたらなすを加えてさらに炒めていきます。


4. なすにも火が通ったらめんつゆと茹で汁を加えて混ぜ合わせます。


5. 茹で上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ合わせます。


6. お皿に盛りつけたら、仕上げに鰹節をトッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
・手順6)鰹節はたっぷりトッピングするとおいしさUP!
・めんつゆは創味のつゆを使っています。


 調理時間:10分

 難易度:★★★☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・フライパン (Ballarini ローマ 24cm)

レシピ動画


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