【簡単】なすとひき肉のガリバタ醤油パスタ

【簡単】なすとひき肉のガリバタ醤油パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
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今日は”なす”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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以前スーパーで買ったなすがちょっと痛みかけていたので、なすの消費に困った時に使える簡単なパスタレシピを考えてみました!
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パスタはソースのベースを決めてあげると具材のアレンジがかなりしやすいので、いろんな食材の消費レシピとしても重宝しやすいです。
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そんなこんなで今回は久しぶりに”ガリバタ醤油”という禁断の組み合わせを選択(笑)
子どもから大人までこの組み合わせが嫌いな人はいないはず!!
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ひと口食べて、「やっぱり間違いない(笑)」
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これにてなすの消費完了☆



材料(1人分)

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくりと香りを移します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.次にひき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、なすを加えて一緒に炒めていきます。

4.醤油を回し入れて味を付けたら、茹で汁を加えて混ぜ合わせます。

5.茹で上がったパスタとバターを加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーを適量トッピングして完成です★

調理時間:10分
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