【超簡単】ずぼらさんのなすのナポリタン
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”なす”を使った、とっても簡単な人気のパスタレシピをご紹介しようと思います。
トロトロになったなすとソーセージの旨みのバランスが絶妙な絶品ずぼらパスタです！
今回は喫茶店での定番メニュー「ナポリタン」と融合させてみました。
ナポリタンと言えば、
日本・喫茶店・ケチャップetc…
このようなワードが頭の中に浮かんでくるのではないでしょうか？
本場イタリアのトマトパスタとは似ても似つかぬ仕上がりですが、日本人には古くから馴染みのあるどこか懐かしい味と表現される根強い人気者ですよね。
おうちでナポリタンを作ることも多いと思いますが、自分で作ったナポリタンは本当に美味しいですか？
簡単そうに見えて実はうまく作れないという方も多いのではないでしょうか？
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今回のなすのナポリタンはこのレシピの応用！
ナポリタンの味の決め手は”ケチャップの先炒め”です。
これさえできればいつものナポリタンも劇的に美味しくなります。
このポイントを踏まえて是非作ってみてくださいね！
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