材料（1人分）
パスタ
80g 
なす
1/3本
オリーブオイル
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
バター
5g
大葉
適量
ごま
適量
七味唐辛子
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルを熱してなすを炒めます。
3. なすに焼き色が付いたら、☆と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
4. 茹で上がったパスタとバターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げにごまと七味唐辛子、大葉をトッピングして完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆