【旨み◎】ホタルイカのトマトパスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”ホタルイカ”を使った、とっても簡単なトマトパスタレシピをご紹介しようと思います。
ホタルイカは仕上げに加えてあげるだけでOKなので、実は激うまおうちパスタを作るのにうってつけの食材！
よく、シーズンごとに便利な食材を聞かれるのですが、春のシーズンでは最もおすすめしたいのがこのホタルイカです。
そして拘りたいのが産地。
今回は兵庫県産のホタルイカを使ったのですが、もしスーパーに富山県産のプリっと大きな身のホタルイカが売っていたらマストバイです。同じホタルイカでも別次元の旨みをもたらしてくれます！！
是非この春は美味しいホタルイカを使ったパスタにチャレンジしてみてくださいね。
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