【旬の味】ホタルイカとクレソンのイカ墨パスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”ホタルイカ”を使った、とっても簡単な本格おうちパスタの作り方をご紹介しようと思います。
いつかやってみたいと思っていたこの組み合わせ。
どちらも春が旬の食材なのですが、今回は普通のオイルパスタではなく、イカスミペーストを使ってイカ墨パスタにしてみました。
ちなみにこのイカスミペーストですが、手頃な値段で手に入る個人的におすすめの調味料！
1袋でちょうど2人前のパスタが作れる使い切りタイプ。
とてもコンパクトで収納スペースも取らないので、いつも常備するようにしています。
気になる方はぜひ試してみてくださいね。
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