材料（1人分）*ソースは2,3人分
パスタ
80g 
じゃがいも
1/2個
☆春菊
40g
☆くるみ
20g
☆にんにく
1かけ
☆オリーブオイル
70ml
☆粉チーズ
20g
☆ブラックペッパー
適量
☆塩
適量
作り方
1. ☆をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。（にんにくは事前にレンジで20秒ほど加熱する）→ジェノベーゼソース
2. 沸騰したお湯に塩を入れてパスタとじゃがいもを茹でます。
3. ボウルに茹で上がったパスタと茹で汁（大さじ1程度）、先程のジェノベーゼソースを適量入れて混ぜ合わせます。
4. パスタとソースが絡んだら、じゃがいもを加えてサッと混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーとくるみをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：15分
難易度：★★☆☆☆