【簡単!】長ねぎとベーコンの和風チーズパスタ

【簡単!】長ねぎとベーコンの和風チーズパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”長ねぎ”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!

 

最近めんつゆバターの無限ループにハマってしまったので、今回は少しアレンジを加えてめんつゆチーズにしてみました。
冷蔵庫に入っていたパルメザンチーズ(粉チーズ)をパスタと和えるタイミングで投入!

ちなみに、チーズを投入するときはコンロやIHの火を消した状態で入れるのがおすすめです。
火をつけっぱなしにしているとダマになりやすいです!(慣れている人は大丈夫かもしれません)

いつもと違う和風パスタが食べたい時に是非作ってみてくださいね☆



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • ベーコン 25g
  • 長ねぎ 1/3~1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量

作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

2.フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒めたら、長ねぎを加えて一緒に炒めていきます。

3.長ねぎに焼き色がついたら、めんつゆと茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

4.茹で上がったパスタとパルメザンチーズをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

5.お皿に盛り付けたら、仕上げにブラックペッパーをトッピングして完成です★

調理時間:10分

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