【絶品!】長ねぎとツナのオイルパスタ

【絶品!】長ねぎとツナのオイルパスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。

今日は”長ねぎ”を使った絶品パスタレシピをご紹介します!

 

このパスタのポイントは、仕上げのトッピングに使う細かく刻んだにんにく!
最後に散らしてあげることで、美味しさが何倍にもなります。

できるだけ時間をかけたくないという人は、市販のフライドガーリックを使ってもOK!
仕上げにお好みの量を振りかけてみてくださいね。



材料(1人分)

  • パスタ 80~100g
  • 長ねぎ 1/3~1/2本
  • ツナ缶 1/2缶
  • にんにく(スライス) 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 茹で汁 大さじ1と1/2
  • 糸唐辛子(お好みで) 適量
  • 塩 適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でカリカリになるまで火を通します。

注意
焦がさないように注意!

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.にんにくがカリカリになったら、一旦取り出して細かく刻んでおきます。

MEMO
後ほどトッピングに使います!

4.次にツナ缶、長ねぎの順にフライパンに加えて火を通します。

5.フライパンに茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

6.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけたら、仕上げに細かく刻んだにんにくとお好みで糸唐辛子をトッピングしたら完成です★

調理時間:15分

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