【季節の味!】せりの山葵風味パスタ

【季節の味!】せりの山葵風味パスタ

皆さんこんにちは、Ryogoです。
今日は”せり”を使った絶品おうちパスタレシピをご紹介します!
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久しぶりにパスタにわさびを入れました。
せりとわさびの組み合わせが結構GOODなんです!
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わさびの香りが加わることで、一気に大人の味に。
是非おうちで作ってみてくださいね!



材料(1人分)

作り方

1.せりはさっと下茹でしてから5㎝大に切っておきます。

2.沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表示より1分短く!)

MEMO
水1.5ℓに対して塩大さじ1が目安。しっかりパスタに下味をつけます。

3.フライパンにオリーブオイルを熱してせりを炒めます。

4.塩昆布とわさび、茹で汁を加えて混ぜ合わせておきます。

5.茹で上がったパスタをフライパンに加えて素早く混ぜ合わせます。

6.お皿に盛り付けたら、仕上げにオリーブオイルを適量トッピングして完成です★

調理時間:10分
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